Esti bisztró menü

Esti kulináris Midnight Lounge Reverie

Lépjen be egy világba, ahol a modern európai konyha a félhomályos lounge eleganciájával találkozik. Artisztikusan tálalt, gazdag ízvilágú fogások, gondosan válogatott borokkal párosítva – mindezt intimebb, esti hangulatban.

Konyha fókusz Modern európai bisztró
Esti szerviz 18:00 – 23:30
Asztalfoglalás az esti szervizre Belépés a Card Lounge világába

A Card Lounge a bársonnyal borított ajtók mögött várja azokat, akik a személyes kártyajáték-esték, privát társas összejövetelek és csendes beszélgetések kifinomult terét keresik.

Modern európai fogások, esti lounge hangulatra hangolva

Választékunk a könnyed előételektől és szezonális levesektől a drámai tálalású főételeken és vegetáriánus kompozíciókon át a signature chef kóstolómenüig és borlapunkig vezet – a végén dekadens desszertekkel és Card Lounge falatokkal.

Modern európai kezdés

Modern újraértelmezéseink klasszikus európai előételekből indulnak ki: kifinomult hideg tányérok, játékos amuse-bouche kompozíciók és könnyed saláták, amelyek a szezon frissességére építenek.

Elegáns, gyertyafényes előételek tálalása sötét bisztró asztalon.

Kaviáros krémes blini, smoked crème fraîche

Mini hajdina blini, tokhal kaviár, füstölt tejfölhab, snidling olaj, apró citrushéj-morzsa.

8900 Ft

Carpaccio trio – marha, céklakert, tokaji redukció

Vékonyra szeletelt érlelt marha, marinált cékla textúrák, tokaji borredukció, parmezán forgács, pirított magvak.

6900 Ft

Langyos kecskesajt terrine, levendulás méz, mandula

Kecskesajt terrine roppanós magvakkal, levendulás méz, mikrosaláta, szenes kovászos kenyér.

6400 Ft

Esti bisztró saláta, pezsgős vinaigrette

Szezonális zöldek, fehérspárga, grillezett barack, karamellizált dió, pezsgős vinaigrette.

5200 Ft
Minden este kicsit más

Gazdag, melengető levesek és folyamatosan változó, szezonális tányérok, amelyek visszatérő vendégeinknek is új élményt kínálnak minden látogatáskor.

Selymes homárbisztró leves, konyakos habbal

Intenzív homár alaplé, pirított póré, konyakos tejszínhab, roppanós tenger gyümölcsei.

7800 Ft

Éjféli erdei gomba consommé

Tisztított gomba consommé, füstölt olaj, gyufatészta, pirított erdei gombák, friss kakukkfű.

5200 Ft

Szezonális bisztró tányér

A séf aktuális inspirációja a piacról – kérje aznapi ajánlatunkat személyzetünktől.

Ár napi ajánlat szerint
Dramatikus tálalás, mély ízek
Modern európai főfogás elegáns, sötét tányéron, kifinomult tálalással.

Főételeinkben magas minőségű alapanyagok, friss fogások és a séf különleges kreációi találkoznak drámai, kortárs tálalással.

Szénfekete Angus bélszín, füstölt burgonyapüré

Angus bélszín 28 napos érleléssel, füstölt burgonyapüré, vajban konfitált fokhagyma, vörösbor jus.

14900 Ft

Kacsamell narancsos jus-vel, édesburgonya textúrák

Roséra sült kacsamell, narancsos jus, édesburgonya krém és chips, párolt pak choi.

12400 Ft

Tenger gyümölcsei risotto noir

Tintahallal festett krémes risotto, kagylók, garnéla, citromos olívaolaj, friss petrezselyem.

11900 Ft
Növényi alapú luxus
Elegáns vegetáriánus fogás növényi alapanyagokkal, modern tálalásban.

Növényi alapú fogásaink a vegán, vegetáriánus és flexitáriánus vendégeknek is teljes értékű, kifinomult esti élményt kínálnak.

Füstölt zellersteak, diómorzsa, barna vaj emulzió

Vastag szeletelt, füstölt zeller, karamellizált hagyma, diómorzsa, barna vaj hab, zöld olaj.

8900 Ft

Éjféli rizottó zöldspárgával (vegán)

Kókusztejes, krémes rizottó, grillezett zöldspárga, citromhéj, pirított magvak.

8400 Ft

Charred karfiol steak, tahini, gránátalma (vegán)

Szénre sült karfiol, füstös tahini krém, gránátalma, friss fűszernövények.

8200 Ft

Engedje, hogy csapatunk személyre szabott útvonalat állítson össze az előételektől a desszertig – borpárosítással, vagy a Card Lounge-ba vezető, meghosszabbított esttel.

Foglalás indítása Esti események megtekintése